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INTRODUCCION AL IDIOMA JAPONES

Hemos abierto un nuevo curso de introducción al idioma japonés,impartido por la profesora Jun Chávez Kuroda.
Este curso comienza el día Miércoles 12 de Octubre y finalizará el miércoles 14 de diciembre con la entrega de diplomas
Horario 11:00 a 12:30 horas.
Duración 10 sesiones
Valor curso $ 87.500.-
Promoción dos alumnos por $ 60.000.-

Inscripciones en secretaría, y ante más consultas, escríbannos a nuestro mail: itochile_japon@yahoo.com

ARTÍCULO DEL INSTITUTO EN LUN

Queridos amigos y amigas del Instituto:

Con mucho orgullo queremos compartir con ustedes el artículo de LUN publicado el día lunes 01 de agosto donde aparece la foto y entrevista de nuestra querida profesora Eva "July" Ávalos.

Japón reconocerá a Chefs Extranjeros con un Certificado en Cocina Nipona

TOKIO.- Japón reconocerá a chefs extranjeros con un certificado en cocina japonesa para mejorar la imagen y calidad de su gastronomía en el mundo y ayudar además a aumentar la exportación de sus productos. Este certificado probará las habilidades del cocinero a la hora de preparar "Washoku" (comida tradicional japonesa) y será expedido por las autoridades niponas, que aún no han precisado la fecha de su implantación, confirmó hoy un portavoz del Ministerio de Agricultura, Pesca y Política Forestal.

El Gobierno japonés calcula que existen casi 89.000 restaurantes de cocina tradicional nipona en el mundo, una cifra que supone un incremento notable frente a los 55.100 de 2013, cuando la UNESCO nombró al "Washoku" Patrimonio Cultural Inmaterial.

Tokio está creando un sistema de calificación para los chefs y los establecimientos que ofrecen cocina nipona en el extranjero en función de su conocimiento sobre la gastronomía de Japón, el tratamiento de los productos crudos, la presentación de los platos, la limpieza en la cocina e incluso el saludo al cliente.

DÉCIMO CONCURSO LITERARIO YASUNARI KAWABATA

El Instituto Cultural Chileno Japonés invita a todos los escritores nacionales y extranjeros a participar en el Décimo Concurso Literario “Yasunari Kawabata”, género cuento breve.

Tema: relatos relacionados con Japón.

- Las obras participantes deben tener una extensión máxima de 3 carillas.
- Todas las obras deben presentarse a máquina o en computador, a 1,5 espacio en hojas tamaño carta, letra Arial o Times New Roman tamaño 11. Se recomienda a los escritores dejar copia de sus obras, por cuanto éstas no serán devueltas.
- No podrán participar en el concurso las obras que no sean rigurosamente inéditas; vale decir, que hayan sido publicadas, representadas o leídas públicamente.
- Los autores deberán enviar sus obras en 5 ejemplares con seudónimo. A ellas se adjuntará datos personales en sobre sellado en cuyo exterior se consignará el seudónimo y título de la obra, conteniendo en su interior los datos personales:
Nombre completo – Cédula de identidad – Dirección – Teléfono – Mail

Patrocinio Ministerio de Relaciones Exteriores

Estimados amigos y amigas, alumnos y alumnas, y colaboradores del Instituto:

Les informamos que con fecha 14 de enero el Ministerio de Relaciones Exteriores nos ha entregado su patrocinio para todas las actividades de difusión cultural que organicemos durante el año 2014.

Formulario de Solicitud de Actividades Culturales

Si desean solicitarnos alguna actividad cultural, les pedimos que por favor bajen el siguiente formulario, lo llenen y lo envíen a itochile_japon@yahoo.com

Muchas gracias.

Formulario de Solicitud de Actividades Culturales

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Queque de té verde

Estimados alumnos: les entregamos la receta que tanto nos han pedido del queque de té verde que se sirvió el día de la ceremonia de entrega de certificados y tanto les gustó.
Disfrútenlo

Ingredientes:

1 huevo
11/2 taza harina con polvo, cernida
¾ taza mantequilla
¾ taza azúcar
2 cdas. colmadas de té verde en polvo

Preparación:

Batir el huevo, azúcar y mantequilla.
Agregar la harina cernida y batir hasta tener una masa muy suave.
Agregar el té verde y batir hasta que tome un color homogéneo.
Enmantequillar un molde y llevar a horno alto por 10 minutos y 20 minutos a fuego bajo.

n/d